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荊芥——桑一又荊芥原名“假蘇”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮(zhèn)靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。荊芥為發(fā)汗，解熱藥，是中華常用草藥之一。能鎮(zhèn)痰、怯風(fēng)、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發(fā)汗，嘔吐。

荊芥是唇形科植物中的一個(gè)種，多年生草本，株高約30-40cm，主要生長于亞熱帶如臺(tái)灣地區(qū)之海拔800m以下的開闊地及荒廢地。作為一種中草藥，其藥用部分為荊芥干燥地上部分，具有解表散風(fēng)、透疹功效，對(duì)過敏性炎癥有較好的療效。

  荊芥對(duì)氣候、土壤等環(huán)境條件要求不嚴(yán)，我國南北各地均可種植。喜溫暖、濕潤氣候。幼苗能耐0℃左右的低溫，-2℃以下則會(huì)出現(xiàn)凍害。忌干旱與積水，忌連作。種子發(fā)芽適溫為15-20℃。種子壽命為1年。[

多年生植物。莖堅(jiān)強(qiáng)，基部木質(zhì)化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。葉卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7厘米，寬2.1-4.7厘米，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，草質(zhì)，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略發(fā)白，被短柔毛但在脈上較密，荊芥?zhèn)让}3-4對(duì)，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；葉柄長0.7-3厘米，細(xì)弱?；ㄐ?yàn)榫蹅銧?，下部的腋生，上部的組成連續(xù)或間斷的、較疏松或極密集的頂生分枝圓錐花序，聚傘花序呈二歧狀分枝；苞葉葉狀，或上部的變小而呈披針狀，苞片、小苞片鉆形，細(xì)小。花萼花時(shí)管狀，長約6毫米，徑1.2毫米，外被白色短柔毛，內(nèi)面僅萼齒被疏硬毛，齒錐形，長1.5-2毫米，后齒較長，花后花萼增大戍甕狀，縱肋十分清晰?；ü诎咨?，下唇有紫點(diǎn)，外被白色柔毛，內(nèi)面在喉部被短柔毛，長約7.5毫米，冠筒極細(xì)，徑約0.3毫米，自萼筒內(nèi)驟然擴(kuò)展成寬喉，冠檐二唇形，上唇短，長約2毫米，寬約3毫米，先端具淺凹，下唇3裂，中裂片近圓形，長約3毫米，寬約4毫米，基部心形，邊緣具粗牙齒，側(cè)裂片圓裂片狀。雄蕊內(nèi)藏，花絲扁平，無毛。花柱線形，先端2等裂。花盤杯狀，裂片明顯。子房無毛。小堅(jiān)果卵形，幾三棱狀，灰褐色，長約1.7毫米，徑約1毫米?；ㄆ?-9月，果期9-10月。