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葉鞘短于其節(jié)間，無(wú)毛;葉舌干膜質(zhì)，長(zhǎng)約1毫米;葉片扁平寬大，開(kāi)展，長(zhǎng)10-40厘米，寬1.5-3厘米，基部圓形或近心形，中脈粗厚，在下面隆起，邊緣粗糙，通常無(wú)毛。

總狀花序腋生成束，長(zhǎng)4-10厘米，直立或下垂，具長(zhǎng)梗。雌小穗位于花序之下部，外面包以骨質(zhì)念珠狀之總苞，總苞卵圓形，長(zhǎng)7-10毫米，直徑6-8毫米，琺瑯質(zhì)，堅(jiān)硬，有光澤;第一穎卵圓形，頂端漸尖呈喙?fàn)睿?0余脈，包圍著第二穎及第一外稃;第二外稃短于穎，具3脈，第二內(nèi)稃較小;雄蕊常退化;雌蕊具細(xì)長(zhǎng)之柱頭，從總苞之頂端伸出.穎果小，含淀粉少，常不飽滿。

雄小穗2-3對(duì)，著生于總狀花序上部，長(zhǎng)1-2厘米;無(wú)柄雄小穗長(zhǎng)6-7毫米，第一穎草質(zhì)，邊緣內(nèi)折成脊，具有不等寬之翼，頂端鈍，具多數(shù)脈，第二穎舟形;外稃與內(nèi)稃膜質(zhì);第一及第二小花常具雄蕊3枚，花藥桔黃色，長(zhǎng)4-5毫米;有柄雄小穗與無(wú)柄者相似，或較小而呈不同程度的退化。

總苞骨質(zhì)，堅(jiān)硬，平滑有光澤，手壓不破;其與原變種區(qū)別為:總苞大而圓，呈直徑約10毫米之圓球形。

產(chǎn)于遼寧、河北、山西、山東、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、云南等省區(qū);分布于亞洲東南部與太平洋島嶼，世界的熱帶、亞熱帶、非洲、美洲的熱濕地帶均有種植或逸生。

繁殖方法

用種子繁殖。為預(yù)防黑穗病，播前將種子用60℃溫水浸種10-20min，撈出種子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要損壞水面上的薄膜。取出以清水漂洗后播種，或用1:1:100的波爾多液浸種24-72h，于3月至4月，穴播，按行株距27-30cm見(jiàn)方，穴深5-7cm，每穴播種子5-6顆，覆土2-3cm，鎮(zhèn)壓。每1hm2需種75-90kg。

種子直播，春播和夏播:春播在早春4月中、下旬(長(zhǎng)江流域)，其生育期較長(zhǎng)、產(chǎn)量較高。夏播則是在油菜或大、小麥?zhǔn)斋@以后播種，生育期較短、植株比較矮小，可適當(dāng)增加密度。一般以行株距20厘米×10厘米，播種量為每畝2.5-3.5公斤，田間基本苗在25萬(wàn)左右為宜。
栽培技術(shù)

選前茬作物為豆類、薯類、棉花的地塊種植，忌與禾本科作物連作，撿凈枯枝殘葉，畝施農(nóng)家肥3000-5000千克，尿素10-15千克，過(guò)磷酸鈣15-25千克，氯化鉀10千克，深耕30厘米左右，耙耱后待播。

選種先用清水漂去空癟種子，再挑出有病蟲(chóng)害的及未成熟的青籽和白籽。

藥劑拌種用75%的五氯硝基苯0.50千克，拌種100千克或在播種前3小時(shí)用種子重量的0.40%的粉銹寧或多菌靈拌種可防治黑粉病。

播種

播期早熟品種3月上中旬播種;中熟品種3月下旬-4月上旬播種;晚熟品種在4月下旬-5月初播種。

播種方法

直播多采用條播和穴播。條播按33-60厘米行距，開(kāi)深6-8厘米溝，將種子均勻撒于溝內(nèi)，覆土3厘米后鎮(zhèn)壓(土壤太干旱要種前澆水)。每畝下種3千克左右，每畝保苗5500-11000株，水肥條件好宜稀，反之宜密。穴播:按行距50厘米，穴距20-25厘米開(kāi)挖3厘米深的穴，每穴種3-4粒。

移栽苗床畝施人糞尿500千克作基肥，稀播勻播，大田畝用種量4-6千克(每平方米400克左右)，播后蓋土1.50厘米厚，并覆蓋地膜，待苗長(zhǎng)齊后揭開(kāi)地膜，苗齡30-35天，苗高12-15厘米，葉齡3-5葉時(shí)，擇陰雨天移栽，一般按45厘米×45厘米的株行距在畦面上開(kāi)穴，每穴3-4株苗。

間苗補(bǔ)苗

直播苗長(zhǎng)出2-3片真葉后進(jìn)行第1次間苗，株距3-6厘米，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出5-6片真葉時(shí)，按株距20-25厘米定苗，缺株的補(bǔ)苗。

中耕除草

在苗高10厘米左右時(shí)，進(jìn)行第1次中耕除草;苗高20厘米左右時(shí)進(jìn)行第2次;苗高30厘米進(jìn)行第3次。

在薏苡分蘗末期至拔節(jié)前，雜草只有2-3片真葉時(shí)畝用72%的2，4-D丁酯25-50克噴藥防治，每隔半月1次，連續(xù)2-3次。

肥水管理

當(dāng)苗高10厘米左右時(shí)，結(jié)合灌水每畝施熟腐人糞尿1000-1500千克;當(dāng)苗高30厘米或近孕穗期時(shí)畝施氯化鉀5千克或過(guò)磷酸鈣15千克;在開(kāi)花前畝穴施或條施20千克的磷二銨。作物生長(zhǎng)期可用2%-3%的磷酸二氫鉀作根外追肥。

噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑用1500毫克/千克的Ba溶液分別在薏苡的分蘗中期和拔節(jié)中期噴施作物的葉面和莖桿，可促使薏米植株矮化以便增加分蘗，增加主莖抽穗數(shù)，防止倒伏，提高產(chǎn)量。

人工授粉

人工輔助授粉在開(kāi)花期，每隔3-4天用人工振動(dòng)植株上部，使花粉飛揚(yáng)，可達(dá)到人工輔助授粉作用，提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量。

摘除腳葉

摘除第1分枝以下的腳葉和無(wú)效分蘗，有利于通風(fēng)透光，可減少病害，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)莖桿粗壯，防止植株倒伏。

黑穗病(又名黑粉病)

收獲后徹底清理田間病株，集中燒掉，忌與禾本科作物連作。

前用粉銹寧拌種，效果好。

加強(qiáng)田間管理，合理施用氮肥，適當(dāng)增施有機(jī)肥料與磷鉀肥。

在薏苡抽穗前用800-1000倍的多菌靈可濕性粉劑噴霧防治，每隔5-6天噴1次，連續(xù)噴藥2-3次。

葉枯病

加強(qiáng)田間管理，經(jīng)常疏通排水溝。

發(fā)病初期用65%的代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7天1次，連續(xù)噴藥2-3次。

玉米螟

播前畝用映喃丹1.0-2千克藥劑撒在表土上。薏苡心葉展開(kāi)時(shí)，畝用50%西維因可濕性粉劑0.50千克加細(xì)土15千克，配成毒土撒人心葉中。

黏蟲(chóng)

用40%樂(lè)果乳劑1000-1500倍噴霧防治。